沃若藥植館

問：為什麼要學會辨別藥用植物很重要？如果不用自己去採藥，直接問老闆不就好了嗎？

答：對，你可以直接問老闆，不過前提是老闆非常誠實，不會利益薰心，也具有豐富的學識涵養，懂得去查證各方面的資料，確定自己的所學經驗完全沒有錯誤。

以我自己的經驗來說，以前就碰過店裡白薇／白芨不分、便宜染料冒充青黛，或用槐花混充高價石斛的狀況；甚至認識的老闆以誠信聞名，不過還是賣了好幾十年偽旱蓮草，重症客人來店裡抓藥，也不會講解晉耆／北齊的差異處，各種人蔘的效用等級有何不同，更常聽到的是，朋友花了十倍以上的價錢，買到偽藥或廉價品。這還是在行規相對嚴謹的中藥行就會發生的事，更別提台灣沒什麼制度和秩序的青草藥店系統，所有藥材統統切片切段乾燥後隨便儲存在紙箱裡，每樣看起來幾乎都相同，我就親眼看過，客人去店裡指明買乞食碗，卻因為店裡沒貨，就被自作主張拿出半枝蓮給人，也沒有明講。

更別提到更混亂的種苗／園藝／香藥草界了，大家買藥用植物回家，多半都有栽培後收成來使用的念頭，卻沒有人、連老闆自己也不太可能發現，自己賣的「當歸」不是真正用在中醫藥上的當歸，只是和當歸血緣很近的另一種植物、賣的「何首烏」很可能是根本不會結成作為「藥用何首烏」所需的地下塊莖的「台灣何首烏」、還有更常見的拿「洋洛葵」（又名川七）去當作真正的藥用川七賣、「檸檬香茅」和真正的「香茅」不分、用「芙蓉菊」（又名蘄艾）取代真正的「艾草」使用，種了整園子藥草以為可以幫助親戚朋友維持健康，卻不知道自己只種了滿園雜草……

在這環境裡，不一定是老闆不誠實故意害人，更可能的情況是，老闆也只是聽上游供應者講講，或自己的師父教教就出來開業，所以也不知道自己的知識有錯。

但是，藥用植物是用來救人養生的，與人的性命有關，不是隨隨便便大家開心就好的東西。人命關天，至少要知道，自己買到的藥／藥用植物，是不是正確的品種，才不會誤把馮京當馬涼，把有毒的植物認成無毒的植物，把沒藥效的植物當有藥效的植物，吃沒效果還好，吃出問題，可就禍害眾生了。