沃若藥植館

龍骨辦莕菜，又名水蓮、野蓮，是美濃地區的特色菜餚之一，也是會在水面上開滿一朵一朵小白花，像滿天星斗很美麗的水生植物，雖然有不少人想種龍骨辦莕菜，但是市面上賣苗的人不多，而且就算能買到，也是只能買到一片葉子或非常小的小苗，讓人感覺不太值那個價錢。

隨著美濃地區努力推廣野蓮，在各大超市和傳統市場都可以買到包裝好的野蓮葉柄供大眾食用，但是很少人知道可以直接從這些食材上，可以很簡便的就繁殖出龍骨辦莕菜的株苗。

今天這篇文章就是要介紹這個繁殖法，讓大家可以用最經濟的方式就能快樂種植龍骨辦莕菜。

首先，等到氣溫有二十度以上的時候，你需要去超市或是傳統市場買一包「野蓮菜」或「水蓮菜」，他長得應該如下圖所示，是捲起來一大捆的綠色長條狀物，現在一包大約是三十到五十塊，氣溫太低龍骨辦莕菜長的慢，成功率較低。

然後，把包裝拆開，他應該會如下圖所示，是一束差不多有一公尺長的綠色長條狀物，連接在三到六個淺色基部上，那個淺色基部很重要，一個淺色基部可以繁殖出一株龍骨辦莕菜，也就是說淺色基部的個數越多，就可以繁殖越多株龍骨辦莕菜。

所以買的時候就可以稍微挑一下，挑淺色基部多的會比較划算。

看下圖，太長的野蓮菜很難處理會礙手礙腳，藍色箭頭指的是淺色基部，在距離淺色基部上方大約三十公分的地方剪開，或是在距離更短的地方下刀也可以，三十公分只是我的習慣，留的長短可以自己斟酌，重點是不要剪到基部就好，剪掉不要的部份就可以拿去做菜。

接著，準備一盆清水，直接把連著基部那部份丟到水裡，野蓮會浮在水面上，靜候三到七天，他就會從基部長出許多根。

要注意不要讓水發臭，所以最好每天換水，不要讓還沒有發根長葉的龍骨辦莕菜直射陽光太久，最好放在屋簷下有強散光的地方，成功率會比較高。

最後，等根長出來，長度超過五公分後，準備一盆至少有三公分底土，水深十公分以上的水生盆，直接把長根的基部塞進去，用泥土固定好，如果他還是不聽話一直往上浮，可以把那些葉柄再修短一點。之所以不一開始就把基部塞進土裡去，就是因為他沒有可以固定的根部，會一直浮上來。

一開始定植龍骨辦莕菜時，最好先放在半日照或是強散光的位置，大約是一個禮拜到兩個禮拜後，等到生長勢比較穩定時，再把他放到全日照處，並且施一些肥料，如此，你就可以快樂的開始種植並欣賞龍骨辦莕菜。

這個方法成功率至少有七成以上，成本也低、每株苗最多還花不到二十塊，有興趣種植的人，真的都應該嘗試看看。